Pickled

Freddie Janssen | 144 blz.

4,98
15,00
Je bespaart € 10,02
  • Gratis verzending vanaf € 25

  • Voor 14:00 uur besteld, morgen thuisbezorgd*

  • Gratis terugzenden binnen 14 dagen

  • Betaal veilig, met Bancontact, Belfius, KBC, creditcard of waardebon

Beschrijving

Kimchi! Sriracha! Thaise sjalotjes! Taco's! Yucatánpickles & meer !

Pickled is een frisse en innovatieve blik op inmaken en fermenteren, met meer dan 60 creatieve recepten die elk gerecht extra smaakvol maken. Pickle-fan Freddie Janssen laat zien hoe eenvoudig het is om bijna alles in te maken zonder dat daarvoor geavanceerd materiaal of moeilijk verkrijgbare ingrediënten nodig zijn.

Begin met klassieke komkommer-dillepickles of met chipotle ingemaakte eieren op Mexicaanse wijze, ga dan verder met wat gedurfdere smaakcombinaties zoals met szechuanpeper ingemaakte watermeloen of de heerlijke, naar meer smakende wasabibieten. Om u te inspireren om pickles en gefermenteerde producten te gebruiken hebben Freddie en een paar van haar restaurantvrienden gerechten ontwikkeld om van te watertanden: probeer eens gefrituurde ingemaakte kippenvleugels, chipotle-varkensvleestaco's met Yucatánpickles, een lekkere sterke pickletini en de koning van alle kaastosti's: een tosti met kimchi & stilton.

Maak kennis met quickles (pickles die binnen een paar uur klaar zijn), andere soorten pickles die maanden geduld vereisen en recepten voor zelfgemaakte kimchi, zuurkool, sriracha, ketchup, chili-olie, azijn en meer. Dankzij de pickles is geen enkel gerecht nog saai!

Specificaties

  • Artikelnummer:
    458491
  • Auteur:
    Freddie Janssen
  • Aantal pagina's:
    144
  • EAN:
    9789048314102

Bezorging

Wij begrijpen dat je je bestelling zo snel mogelijk wilt ontvangen. Daarom bieden wij verschillende bezorgopties. Kies voor thuisbezorgd als je je bestelling op een zelf gekozen adres wilt laten afleveren, je bestelling wordt geleverd door DHL. Als je niet altijd thuis bent, kun je je bestelling ook ophalen bij een DHL servicepunt. Wil je je bestelling nog sneller in handen hebben? Kies dan voor afhalen in één van onze winkels. Selecteer jouw winkel bovenaan de pagina. Bij elk artikel zie je direct of het op voorraad is in de door jou gekozen winkel. Is het artikel op voorraad? Vink "afhalen" aan en voeg het toe aan je winkelmandje. Na je bestelling ontvang je binnen 2 uur een bevestigingsmail dat je bestelling klaarligt. Betalen doe je eenvoudig in de winkel.